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黄油繁荣:杂货价格上涨

2018-07-27 14:10:14 

市场报告

随着黄油价格创下历史新高,烘焙成本变得更加昂贵

图片:123rf官方数据显示,8月份食品价格在7月份小幅下跌后上涨0.6%

上月水果和蔬菜上涨3.3%,而肉类,鸡肉和鱼类则小幅下跌

食品杂货价格上涨0.3%,其中黄油和巧克力价格上涨

500克黄油的平均成本为5.39美元,超过6月份创下的5.05美元纪录

统计新西兰消费者价格指数经理Matthew Haigh表示,黄油价格上涨反映了全球趋势

“由于新西兰的出口驱动型市场,我们看到黄油价格近期上涨......黄油价格在全球市场上经历了历史新高,这也推动了国内价格的上涨

”他说

ASB农村经济学家Nathan Penny表示,在科学家揭开将动物脂肪与心脏病联系起来的研究后,黄油的流行正在飙升

“它回来了,例如麦当劳,他们开始把黄油放回到他们的松饼上,所以当这些地方再次开始拥抱黄油时,它确实获得了动力,它开始于美国,但现在是全球化的“

彭尼先生说,他预计黄油价格将继续上涨,因为农民没有时间来应对快速增长的需求

每年至8月,食品价格上涨2.3%